Clik here to view.
სოკოს ბლინები
მასალა: ცომისთვის: ფქვილი – 300 გრ კვერცხი – 3 ცალი მცენარეული ზეთი – 3 ს.კ. სახამებელი – 1 ს.კ. მარილი გემოვნებით სოდა – 2 გრ რძე – 600 გრ გულსართისთვის: სოკო – 500 გრ ქათმის ფილე 500 გრ სტაფილო – 2...
View ArticleClik here to view.
ომლეტი ესპანურად
მასალა : 500 გრ კარტოფილი 1 თავი ხახვი 150 მლ ზეითუნის ზეთი 3 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში 6 ცალი კვერცხი მომზადება: გაასუფთავეთ კარტოფილი, დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. ხახვი წვრილად დაჭერით. გააცხელეთ...
View ArticleClik here to view.
ღვიძლი ვენეციურად
მასალა: 500გრ ღვიძლი (სასურველია ხბოსი ან დეკეულის) 150გრ ფქვილი 100გრ ყველი 200 მლ 22%-იანი ნაღები 0.5 ჭიქა თეთრი ღვინო 3 თავი ხახვი კარაქი და ზეთი შესაწვავად მარილი, შავი პილპილი, რეჰანი, შაშკვლავი...
View ArticleClik here to view.
გოგრის სუპი
სამალა: თხელკანიანი საშუალო ზომის გოგრა ინბირი დაახლოებით კაკლისხელა 2 მოზრდილი კბილი ნიორი ერთი თავი ხახვი 200 გრ ქოქოსის რძე (შეიძლება შეიცვალოს არაჟნით, ოღონდ კარგია, არაჟნის შემთხვევაში ორიოდე...
View ArticleClik here to view.
ჟულიენი
მასალა: 300 გრ ქათმის ხორცი 150 გრ ქამა სოკო 2 თავი ხახვი 30 გრ კარაქი 6 სუფრის კოვზი არაჟანი 150 გრ ჰოლანდიური ყველი მარილი – გემოვნებით მომზადება: ქათმის ხორხცი შევწვათ ზეთში ორივე მხრიდან 5-7...
View ArticleClik here to view.
სოკოს ფლავი
მასალა: 1 საშუალო ქილა სოკო (დაჭრილი) 4 სოკოს ბულიონის კუბიკი 2 ან 3 საშუალო ზომის სტაფილო 1 მოზრდილი თავი ხახვი ძირა პილპილი, მარილი (გემოვნებით) მომზადება: 4 კუბიკი სოკოს ბულიონი გახსენით 2 ლიტრა...
View ArticleClik here to view.
ქაბაბი
მასალა: 1 კგ ხორცი (ძროხის ან ცხვრის) 3-4 თავი ხახვი 3 სუფრის კოვზი ერბო 0.5 ჭიქა კოწახური 2 ცალი კვერცხი 3 სუფრის კოვზი დანაყილი ორცხობილა პილპილი და მარილი(გემოვნებით) მომზადება: ძროხის ან ცხვრის...
View ArticleClik here to view.
“ზარმაცი ტოლმა”
მასალა: 500 გრ საქონლის ფარში (ხახვით, პილპილით, მარილით) 300 გრ კომბოსტო 1/2 ჭიქა ბრინჯი 1 კვერცხი ზეთი საფანელი მომზადება: მოხარშეთ ბრინჯი. კომბოსტო წვრილად დაჭერით, დაასხით მდუღარე წყალი 3-4 წუთით,...
View ArticleClik here to view.
ბერძნული მუსაკა
გულსართი 2 კგ ბადრიჯანი 1 თავი ხახვი 700 გრ საქონლის ფარში 4 პამიდორი 2 ს.კ. საფანელი მარილი პილპილი ოხრახუში ზეთი – შესაწვავად სოუსი ბეშამელი 1ლ რძე 140 გრ ფქვილი 1 ს.კ. კარაქი 2 ს.კ ზეთი 2 კვერცხის...
View ArticleClik here to view.
წიწიბურის კატლეტი
მასალა: 300-400 გრამი წიწიბურა 3 ცალი საშ. ზომის კარტოფილი 1 წითელი და 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა 1/5 სტაფილო ქინძი, ოხრახუში, 2 ცალი ხახვი, 2 კბილი ნიორი მომზადების წესი: მომზადების წესი, ხორცის...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილი მჟავე კომბოსტოთი
მასალა: 450 გრ წვრილად დაჭრილი მჭავე კომბოსტო, დაწურული 5 ცალი კარტოფილი 3-4 ტოტი ბეგქონდარა (ტიმიანი) 2 ½ ჭიქა მაღალ ცხიმიანი ნაღები 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი 1 ½ ს.კ. მარილი ½ ჩ.კ. ჯავზი, გახეხილი 2...
View ArticleClik here to view.
ხახვის წვნიანი ფრანგულად
მასალა: 6 დიდი ყვითელი ან წითელი ხახვი, დაჭრილი რგოლებად ½ ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო, თეთრი მშრალი ღვინო ¼ ჩ.კ. შაქარი ¼ ჩ.კ. ხმელი ტიმიანი 1 დაფნის ფოთოლი 8 ჭიქა საქონლის ბულიონი 2 კბილი ნიორი,...
View ArticleClik here to view.
ბერძნული პიცა
მასალა: 1 ცალი პიცის მზა ცომი. წითელი ხახვი – 1 ცალი. კიტრი – 1 ცალი. ზეთისხილი(დაჭრილი) – 1/2 ჭიქა. ზეითუნის ზეთი – 2 სუფრის კოვზი. ძაძიკის სოუსი – 3/4 ჭიქა. მოცარელა – 200 გრ. ყველი ფეტა – 50 გრ....
View ArticleClik here to view.
კარტოფილი ესპანურად
მასალა: კარტოფილი – 500 გრ (წვრილი) ზეითუნის ზეთი – 3 ს/კ მარილი – გემოვნებით ნიორი – 4 კბილი მაიონეზი – 4 ს/კ ლიმონის წვენი – 1 ს/კ მდოგვი – 1 ჩ/კ მომზადება: კარტოფილი გავრეცხოთ, კანი არ...
View ArticleClik here to view.
ფრანგული ტოსტები
მასალა: კვერცხი – 3 ც. რძე – 70 მლ. ნიორის ფხვნილი – 1/2 ჩ.კ. მარილი – გემოვნებით ტოსტის პური – 7-8 ნაჭერი, საშუალო ზომის ზეითუნის ზეთი – განსაზღვრეთ ტაფის სიდიდის მიხედვით (დაახლ. 1 ს.კ.) მომზადება:...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილი შატო
მასალა: 6-8 ცალი საშუალო ზომის კარტოფილი კარაქი 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი მარილი თეთრი პილპილი მომზადება: გათალეთ და გარეცხეთ კარტოფილი, ბასრი დანით ფრთხილად გამოვჭრათ კარტოფილისგან ფორმა “ბაჩონკა”...
View ArticleClik here to view.
ჩაქაფული
მასალა: ბატკანი – 2 კგ ხახვი – 1 თავი ღვინო თეთრი – 500 მლ კინძი – 4 კონა ოხრახუში – 4 კონა ტარხუნა – 6 კონა წიწმატი – 2 კონა შავი წიწაკა – გემოვნებით ძმარი – 1 ს/კ ტყემალი – 1 ჭიქა მარილი –...
View ArticleClik here to view.
ჩანახი
მასალა: 300 გრ ბატკნის ხორცი 2 ცალი ბადრიჯანი 2 ცალი ტკბილი წიწაკა 2 ცალი კარტოფილი 1 თავი ხახვი 1 კონა ქინძი 1 კონა რეჰანი 1 ცალი მწვანე წიწაკა 40 გრ ცხვრის დუმა ან კარაქი მარილი, პილპილი – გემოვნებით...
View ArticleClik here to view.
მექსიკური კარტოფილი
მასალა : 4 საშუალო ზომის კარტოფილი 1/4 ჭიქა კარაქი ან მარგარინი 1 ს.კ წვრილად დაჭრილი ხახვი 1/2 ჩ.კ დაფქული ჩილი 1/2 ჩ.კ გამხმარი ორეგანო 1/4 ჩ.კ კოვზი დაფქული ძირა მმომზადება: კარტოფილი გავჭრათ 4...
View ArticleClik here to view.
სოკო ბოლონიურად
მასალა: 650 გრ შამპინიონი 1 თავი ხახვი 2 კბილი ნიორი 2 ს.კ. პამიდვრის პიურე 150 მლ. წყალი (ან ბულიონი) 400 გრ კონსერვირებული პამიდორი დაჭრილი ოხრახუში მომზადება: ტაფაზე გავაცხელოთ ზეითუნის ზეთი,...
View Article