Clik here to view.
გამომცხვარი ბრინჯი და სოკო
შემადგენლობა: 3 ც ხახვი 300 გრ ქამა სოკო 1-1 კონა კამა და ქინძი 50 გრ კარაქი 1 ჭიქა ბრინჯი 250 გრ მაიონეზი შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადება: ხახვი წვრილად დავჭღათ, ქამა სოკო კი ოთხად...
View ArticleClik here to view.
ბარდისა და ძეხვის კერძი
შემადგენლობა: 200 გრ ბარდა 2-3 თავი ხახვი 400 გრ კარტოფილი 400 გრ ძეხვი 400 გრ სოსისი მარილი და შავი პილპილი გემოვენბით მომზადება: ხახვს ალყა-ალყა დავჭრით და ზეთში მოვთუშავთ. მერე ბარდას დავაყრით და...
View ArticleClik here to view.
წიწიბურას კატლეტი
შემადგენლობა: 1 ჭიქა წიწიბურა 1/4 შავი პური 1 ჭიქა ბრინჯი 3 თავი ხახვი 3 კბილი ნიორი ნახევარი კონა ქინძი წიწაკა და მარილი გემოვნებით 1 ც კვერცხი 200 გრ ფქვილი მომზადება: წიწიბურასა და ბრინჯს ცალ-ცალკე...
View ArticleClik here to view.
ხორცის ფრანგულად
შემადგენლობა: 1 კგ საქონლის ხორცი 1 ც ლიმონი 500 გრ ქინძი 3 ცხახვი 300 გრ ყველი 250 გრ მაიონეზი მარილი და პილპილი გემოვნებით მომზადება: საქონლის ხორცს თხლად დავჭრით და ცოტათი დავბეგვავთ. ჯამში ჩავდებთ,...
View ArticleClik here to view.
სოკოს ჟულიენი
შემადგენლობა: 1 კგ სოკო 2 თავი ხახვი 300 გრ ყველი ( ან სულგუნი) 250 გრ მაიონეზი 1-1 ჩ.კ ხმელი ქინძი, ხარჩოს სუნელი და ყვითელი ყვავილი პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადება: სოკოს მოვხარშავთ და...
View ArticleClik here to view.
შამპინიონი ბეშამელის სოუსში
შემადგენლობა: 1 კგ შამპინიონის სოკო 2 თავი ხახვი 50 გრ კარაქი სოუსი: 1 თავი ხახვი 600 მლ რძე 1 ც დაფნა 30-50 გრ დაუფქველი შავი პილპილი 4ს,კ კარაქი 1/3 ჭიქა ფქვილი მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით...
View ArticleClik here to view.
ბადრიჯნის ცხელი კერძი
შემადგენლობა: 500 გრ ბადრიჯანი 4 თავი ხახვი 1 ც კვერცხი ნახევარ0ნახევარი კონა კამა, ქინძი და რეჰანი მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით მომზადება: ბადრიჯანს კუბიკებად დავჭრით და ცოტა ზეთსა და წყალში...
View ArticleClik here to view.
სწრაფად შემწვარი კარტოფილი
შემადგენლობა: 1 კგ კარტოფილი 1ს.კ ფქვილი ½ ს.კ მარილი 50 გრ ზეთი მომზადება: ამგვარად კარტოფილი კარგად იწვება, არ იშლება და რაც მთავარია, ზეთი ნაკლები უნდა. კარტოფილებს გავთლიღ და ოთხად გავჭღით. მერე...
View ArticleClik here to view.
ინდაურის მკერდი საფანელით
შემადგენლობა: ინდაურის მკერდი 1 კბილი ნიორი მარილი გემოვნებით მწვანილები გემოვნებით 1 ჭიქა საფანელი მომზადება: ინდაურის მკერდს შუაზე გავყოფთ და წინასწარ მომზადებულ ნივრიან და მარილიან მასაში კარგად...
View ArticleClik here to view.
ხორცის ასორტი სოკოთი და სულგუნით
შემადგენლობა: 150-200 გრ ქათმის, ძროხისადა ღორის ხორცი 500 გე სოკო 150 გრ შებოლილი სულგუნი 2 თავი ხახვი 1 ქილა მაიონეზი 1 ქილა არაჟანი სუნელები შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადება: ხორცი...
View ArticleClik here to view.
სპაგეტი
შემადგენლობა: 500 გრ მაკარონი 4 თავი ხახვი 2ს.კ პამიდვრის საწებელი 200-300 გრ ყველი წიწაკა და მარილი გემოვნებით მომზადება: თავდაპირველად, მაკარონს მოვხარშავთ და ცივ წყალს გადავავლებთ. ალყა-ალყა დაჭრილ...
View ArticleClik here to view.
შინდის ბაჟე
შემადგენლობა: 1 ჭიქა შინდი 2ს.კ ფქვილი 5 კბილი ნიორი მარილი გემოვნებით მომზადება: ბაჟეს გასაკეთებლად გამხმარი შინდი დაგვჭირდება. მას წყალში ჩავყრით და მოვხარშავთ. როცა ადუღდება, გადმოვდგამთ. წყალს...
View ArticleClik here to view.
აწეწილი ბადრიჯანი
შემადგენლობა: 5-6 ც ბადრიჯანი 1/2 კონა ქინძი და რეჰანი 2 კბილი ნიორი 3 ც წითელი ბულგარული წიწაკა 250 გრ მაიონეზი მომზადება: მთლიან ბადრიჯნებს ტაფაზე დავაწყობთ და აირღუმელში შევდებთ. როცა უკვე...
View ArticleClik here to view.
სოკოს კრემ-სუპი
შემადგენლობა: 500 გრ ქამა სოკო 1 თავი ხახვი 100 გრ კარაქი 400 გრ ნაღები 4 ც ”გალინა ბლანკა” ( ქათმის) მომზადება: სოკოსა და ხახვს კარაქში მოვთუშავთ. იგი საკმაოდ ბევრ წვენს გაუშვებს. როცა სოკო და კარაქი...
View ArticleClik here to view.
ხორცის კერძი ჩხირებით
შემადგენლობა: 600 გრ საქონლის ან ქათმი ხორცის ფილე 1 კბილი ნიორი 1 კონა ქინძი 2ს.კ ტომატი 2ს.კ მაიონეზი 100 გრ ფქვილი შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადება: საქონლის ან ქათმის ხორცის ფილეს...
View ArticleClik here to view.
სოკოს სუპი მდნარი ყველით
შემადგენლობა: 600-700 გრ ქათამი 500-600 გრ ქამა სოკო 150-200 გრ მდნარი ყველი 3-4 ც კარტოფილი 2-3 ც სტაფილო 2 ც წითელი ბულგარული წიწაკა 2-3 თავი ხახვი 30 გრ კარაქი 1 კბილი ნიორი 1 კონა კამა 2 ც დაფნის...
View ArticleClik here to view.
სოკო და ქათამი ტაფაზე
შემადგენლობა: 1 კგ ქათმის ფილე 200 გრ ქამა სოკო 2 ჭიქა ბრინჯი 2 ც ბულგარული წიწაკა 1 ც ლიმონი 1 კბილი ნიორი შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადება: ქათმის ფილეს საშუალო ნაჭრებად ვჭრით, მარილსა და...
View ArticleClik here to view.
ბადრიჯანი სოუსში
შემადგენლობა: 500 გრ ბადრიჯანი 1ს.კ ძმარი ½ კონა ხახვი 1-1 კონა ოხრახუში და ქინძი ½ კონა რეჰანი 2 კბილი ნიორი 250 გრ მაიონეზი პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადება: კუბიკებად დაჭრილ ბადრიჯანს ზეთიან...
View ArticleClik here to view.
ინდაური კომშით
შემადგენლობა: 1 ც ინდაური 8-10 ც კომში 500 გრ ბრინჯი 200-200 გრ ჩირი და ქიშმიში მომზადება: დიდი ზომის ინდაური გავჭრათ და შიგნეულობა ამოვაცალოთ. ბრინჯი ნახევრად მოვხარშოთ, მერე კი მასში დაჭრილი ჩირი...
View ArticleClik here to view.
ინდური კერძი ქოქოსის რძით
შემადგენლობა: 300 მლ რძე 2 თავი ხახვი 1-1 ჩ.კ უცხო სუნელი, ხმელი სუნელი 3 ც კარტოფილი 200-300 გრ ორაგული 300 მლ ქოქოსის რძე 1 ჭიქა ბრინჯი ნახევარი კონა ოხრახუში მომზადება: ცხელ რძეში მრგვლად დაჭრილი...
View Article