შემადგენლობა:
- 2 ც ქათმის ბარკალი
- 2 ჭიქა ბრინჯი
- 3.5 ჭიქა ქათმსი ბულიონი
- 2 ს.კ ზეთი
- მარილი,პილპილი-გემოვნებით
მომზადება:
ქათამი მოვხარშოთ, მოვაცალოთ კანი და ხორცი დავაქუცმაცოთ. ბრინჯს დავასხათ წყალი და
გავაჩეროთ 20 წთ. გადავუწუროთ წყალი და მოვხრაკოთ ზეთში 2-3 წთ, დავასხათ ბულიონი და
ავადუღოთ. ჩავამატოთ ქათმის ხორცი, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი,დავდგათ ნელ ცეცხლზე და
მოვამზადოთ 10 წუთი.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ქათმის ბარკალი სოუსით |