შემადგენლობა:
- 450 გრ დაკონსერვებული ბარდა
- 400 გრ პომიდორი
- 1 ც ხახვი
- 2 კბილი ნიორი
- 1 ს.კ ზეთი
- 1/4 ჭიქა პიტნა
- მარილი,პილპილი-გემოვნებით
მომზადება:
ზეთში 5-7 წუთი ვხრაკოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და ხახვი, მოვაყაროთ მარილი და
პილპილი. ბარდა გადავიტანოთ საწურში, გადავავლოთ ცივი წყალი და დავწრიტოთ. ჩავამატოთ
ხახვს და ნიორს, მოვასხათ კანგაცლილი და დაკეპილი პამიდორი და მოვამზადოთ 6-8 წთ ნელ
ცეცხლზე. მზა კერძი გადავიტანოთ ჭურჭელში, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი პიტნა
და მივიტანოთ სუფრასთან.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ტკბილი წიწაკა ნიგვზით |