შემადგენლობა:
- 600 გრ საქონლის ხორცი
- 2 ს.კ ზეთი
- 250 გრ ხახვი
- 400 გრ პომიდორი
- 1ს.კ ფქვილი
- ტკბილი წიწაკა
- მარილი,პილპილი,სუნელები
მომზადება:
დაჭერით ხორცი კუბებად. გააცხელეთ ცხიმი დადააწითლეთ ხორცი კუბები. გაფცქვენით ხახვი, წვრილად
დაჭერით და დაამატეთ ხორცს. შეაზავეთ მარილით, პილპილით, სუნელებით. დაამატეთ ხორცს
პომიდვრის წვენი და 375 მლ ადუღებული წყალი. დაამატეთ პომიოდრი და 1-2 საათით შუშეთ. დროდადრო
ამატეთ წყალი ( თუ დასჭირდა). გახსენით ფქვილი ცოტაოდენ ცივ წყალში და დაამატეთ სოუსს,რომ
შესქელდეს. შეაზავეთ გემოვნებით-მარილით, პილპილით, ტაბასკოს სოუსით.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ბადრიჯანი მწვანილის გულსართით |