შემადგენლობა:
- 500 გრ ირმის ხორცი
- 1 ფორთოხალი
- 3 ს.კ წითელი ღვინო
- 250 გრ წითელი მოცვის ჟელე
- 2 ს.კ მდოგვი
- ლიმონის წვენი
- 100 გრ ლორი
- 1 კიტრი
- 4 ს.კ ზეითუნის ზეთი
- მარილი,პილპილი
მომზადება:
ფორთოხალი დაჭერით ძალიან წვრილად.დაასხით წითელი ღვინო და 10 წუთით დადგით
ნელ ცეცხლზე,შემდეგ გააცივეთ. ეს მასა, წითელი მოცვის ჟელე და მდოგვი ერთად აურიეთ.
დაუმატეთ ლიმონის წვენი. სოუსს მოაყარეთ მარილი და მაოსხით ლიმონის წვენი.
დაჭერით ირმის ხორცი, ლორი და კიტრი პატარა ნაჭრებად. გაცხელებულ ზეთში შეწვით
ხორცი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
წაიკითხეთ სხვაც
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
შემწვარი ღორის ფილე |
