Clik here to view.
ტომატის სოუსი
მომზადება: თხლად დაჭრილი ხახვი და პომიდორი მოშუშეთ კარაქში. დადგით მაღალ ცეცხლზე, დაუმატეთ პურის ფქვილი, კარგად აურიეთ, დაამატეთ თეთრი ღვინო და ისე მოურიეთ, რომ კოშტები არ გაჩნდეს. სოუსი მიიყვანეთ...
View ArticleClik here to view.
შემწვარი ქათამი კარტოფილით
შემადგენლობა: 1 ც ქათამი 200 გრ კარტოფილი 25 გრ ზეთი 30 გრ ქათმის ცხიმი მარილი-გემოვნებით ქინძი,ოხრახუში 5-6 ღერი მომზადება: ქათამი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და შევწვათ ზეთში ყველა მხრიდან. კარტოფილი...
View ArticleClik here to view.
ქათმის ხორცი ყველით და ზეთისხილით
შემადგენლობა: 4 ნაჭერი ყველი (გახეხილი) 1/4 ჭიქა უკურკო ზეთისხილი 4 ნაჭერი უძვლო, კანგაცლილი ქათმის გულმკერდი 3 კონა სალათის ფოთლები 1/4 ჭიქა არომატული ძმარი მომზადება: ჯამში აურიეთ ყველი და...
View ArticleClik here to view.
ყაბაყის ბურთულები ყველით
შემადგენლობა: 2 ც ყაბაყი 1ს.კ დაფქული წიწაკა, უცხო სუნელი,მარილი 1 ჭიქა საფანელი 150 გრ გახეხილი ყველი 1 ჭიქა ფქვილი 2 ც კვერცხი 2 კბილი ნიორი მომზადება: ყაბაყი გახეხეთ და კარგად გაწურეთ, დაუმატეთ...
View ArticleClik here to view.
შემწვარი კარტოფილი
შემადგენლობა: 5 ც კარტოფილი მარილი,პილპილი მომზადება: კარტოფილი გავთალოთ, კარგად გავრეცხოთ, შუაზე გავჭრათ და დავსეროთ. საცხობ ფირფიტას მოვუსვათ ზეთი, და დავაწყოთ კარტოფილები, მოვაყაროთ მარილი და...
View ArticleClik here to view.
მწვანე ლობიო პომიდვრით
შემადგენლობა: 1.3 კგ მწვანე ლობიო 4 ც პომიდორი 3 კბილი ნიორი ნახევარი ჭიქა ზეთი ნახევარი ჭიქა ხორცის ბულიონი 3-4 ს.კ წითელი ღვინო მარილი,პილპილი მომზადება: მწვანე ლობიო დავამტვრიოთ სასურველ ზომაზე,...
View ArticleClik here to view.
ისპანახი ყველით
შემადგენლობა: 2 კონა ისპანახი 1 შეკვრა კრემ-ყველი 150 გრ გახეხილი პარმეზანი 2 კბილი ნიორი მარილი,პილპილი ზეთი მომზადება: ისპანახი კარგად გარეცხეთ. ტაფა გააცხელეთ, მოასხით ზეთი და მოათავსეთ ისპანახი,...
View ArticleClik here to view.
შემწვარი ქათამი ქლიავით
შემადგენლობა: 1 ც ქათამი 1 ს.კ კარაქი 20 ც ქლიავი ხმელი ქონდარი მომზადება: ქათამს წავუსვათ მარილი, მოვაყაროთ ქონდარი და ზემოდან დავაწყოთ კარაქის ნაჭრები და მოვაწყოთ კურკაგამოცლილი ქლიავი. შევდოთ 250...
View ArticleClik here to view.
შემწვარი კარტოფილი როზმარინით
შემადგენლობა: 4 ც დიდი ზომის კარტოფილი 2 ს.კ დაჭრილი როზმარინი 5 კბილი ნიორი (დაბლენდერებული) 3 ს.კ ზეთი მარილი და პილპილი მომზადება: კარტოფილი გავრეცხოთ კარგად. დავჭრათ კანიანად. ნიორი და როზმარინი...
View ArticleClik here to view.
კატლეტები სიმინდით
შემადგენლობა: 100 გრ საქონლის ხორცი 15 გრ ფქვილი 100 გრ დაკონსერვებული სიმინდი 25 გრ ხახვი 20 გრ საფანელი 10 გრ მარგარინი მარილი-გემოვნებით მომზადება: საქონლის რბილი ხორცი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად და...
View ArticleClik here to view.
ბრინჯი გოგრით
შემადგენლობა: 800 გრ გოგრა 350 გრ ბრინჯი 70 გრ კარაქი 1 ლიტრი რძე შაქარი და მარილი -გემოვნებით მომზადება: გოგრის ნაჭრები ნახევრად მოვხარშოთ რძეში. მარილიწყალში ასევე ნახევრად მოვხარშოთ ბრინჯი....
View ArticleClik here to view.
შემწვარი ღვიძლი
შემადგელობა: 500 გრ ღვიძლი 1 ც კვერცხი 50 გრ საფანელი 1 ს.კ კარაქი მარილი-გემოვნებით მომზადება: ღვიძლი გავრეცხოთ, გავაცალოთ აპკი, ამოვკვეთოთ ნაღვლის სადინები, დავჭრათ ნაჭრებად. ყოველ ნაჭერს მოვაყაროთ...
View ArticleClik here to view.
მაკარონი სოკოთი და წიწაკით
შემადგენლობა: 350 გ ატრია ან მსხვილი მაკარონი 2 ც მოზრდილი ტკბილი წითელი წიწაკა 300 გ ხის სოკო 2 თავი ხახვი 1 კონა ქინძი 1 კონა ოხრახუში 3 კბილი ნიორი 1ჩ.კ ხმელი რეჰანი 1ს.კ კარაქი ზეთი, მარილი, წიწაკა...
View ArticleClik here to view.
სტაფილოს სუპი
შემადგენლობა: 400 გრ სტაფილო 1 თავი ხახვი 600 მლ ბოსტნეულის ბულიონი 50 გრ ჭყინტი ყველი 300 მლ რძე 1 ნაჭერი პური 14 ჩ.კ მცენარეული ზეთი მარილი-გემოვნებით მომზადება: სტაფილო და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად,...
View ArticleClik here to view.
ტომატის სოუსი
მომზადება: თხლად დაჭრილი ხახვი და პომიდორი მოშუშეთ კარაქში. დადგით მაღალ ცეცხლზე, დაუმატეთ პურის ფქვილი, კარგად აურიეთ, დაამატეთ თეთრი ღვინო და ისე მოურიეთ, რომ კოშტები არ გაჩნდეს. სოუსი მიიყვანეთ...
View ArticleClik here to view.
ტოლმა ტომატში
შემადგენლობა: 500 გრ ფარში 1 თავი კომბოსტო 2 ს.კ მარგარინი 2 ს.კ ტომატი მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: კომბოსტოს ამოვაჭრათ გული და გავთუთქოთ ცხელ წყალში. გავაცალკევოთ კომბოსტოს ფურცლები და...
View ArticleClik here to view.
ტოლმა ვაზის ფოთოლში
შემადგენლობა: 1 კგ გატარებული ხორცი 70 ც ვაზის ფოთოლი 50 გ ხორბლის ბურღული 1 თავი ხახვი 2 კბილი ნიორი 1 ჩ.კ ძირა მარილი,პილპილი 1 კონა ტარხუნა მომზადება: ფოთლებს გადავავლოთ ცივი წყალი და შევაშროთ....
View Articleოსტრი
საქონლის ხორცის უგემრიელესი ოსტრი! შემადგენლობა: 2 კგ საქონლის ხორცი 2 თავი ხახვი 2 ს.კ ტომატი 1 ქილა დაკონსერვებული პამიდორი 2-3 კბილი ნიორი მარილი,წითელი წიწაკა-გემოვნებით თითო-თითო კონა...
View ArticleClik here to view.
შქმერული
უგემრიელესი კერძი..! შემადგენლობა: 1 ც ქათამი 400-500 მლ რძე 1 თავი ნიორი 1-2 ს.კ კარაქი მარილი გემოვნებით მომზადება: ქათამს წაუსვით მარილი, შეწვით ცხიმში და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭერებად. ერთი...
View ArticleClik here to view.
ქაბაბი
შემადგენლობა: 1 კგ ხორცი 3-4 თავი ხახვი 3 ს. კზეთი 0.5 ჭიქა შინდის ჩურჩა ან კოწახური 2 ც კვერცხი 3 ს.კ დანაყილი ორცხობილა მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: ძროხის ან ცხვრის რბილი ხორცი ხახვთან ერთად...
View Article