შემადგენლობა:
- 750 გრ წითელი კომბოსტო
- 50 გრ ღორის ქონი
- 200 გრ მშრალი წითელი ღვინო
- 1 თავი ხახვი
- 2 ს.კ კარაქი
- შაქარი-მწიკვი
- მარილი,პილპილი-გემოვნებით
მომზადება:
კომბოსტო გავრეცხოთ და დავჭრათ წვრილად. ღორის ქონი დავაქუცმაცოთ და მოვხრაკოთ
კარაქში. შემწვარი ქონის ნაჭრები ამოვიღოთ და ამავე ცხიმში მოვხრაკოთ წვრილად დაჭრილი
ხახვი. ჩავამატოთ კომბოსტო, მოვშუშოთ, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი,შაქარი,მოვასხათ
ღვინო და ვშუშოთ თადახურულ ქვაბში ნახევარი საათი. გამზადებულ კერძს მოვაყაროთ
შებრაწული ღორის ქონის ნაჭრები და მივიტანოთ სუფრასთან.
წაიკითხეთ სხვაც
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
სოკოს რაგუ |
