შემადგენლობა:
- 500 გრ სოკო
- 50 გრ კარაქი
- 2 ც კვერცხი
- 2-3 თავი ხახვი
- 3-3 ძირი მწვანილო
- მარილი,პილპილი-გემოვნებით
მომზადება:
სოკო გავარჩიოთ სუფთადმ მოვაჭრათ ძირები, თითოეული დავჭრათ, მოვშუშოთ ძლიერ ცეცხლზე კარაქში.
ჩვამატოთ ცალკე კარაქში მოშუშული წვრილად დაჭრილი ხახვი, შევაზავოთ დაჭრილი ახალი ქინძით, კამით,
ოხრახუშით, შავი პილპილით, მარილით. როცა მზად იქნება, ზემოდან გადავასხათ გათქვეფილი კვერცხი და
გადმოვდგათ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
შამფურზე შემწვარი წიწილა |