Quantcast
Channel: ცხელი კერძები – Receptebi – Salatebi –რეცეპტები
Viewing all 2201 articles
Browse latest View live

ხახვის და ბეკონის კერძი (ვიდეო)

$
0
0

განსხვავებული კერძის რეცეპტი!

შემადგენლობა:

  • 2 დიდი თავი ხახვი
  • 5 ნაჭრი ბეკონი
  • 5 ც კრემისებური ყველი
  • 3 კბილი ნიორი
  • 1 ს.კ ცხარე სოუსი
  • 1 ს.კ შაქარი
  • 1 ს.კ გატარებული ოხრახუში
  • 1/2 ჭიქა ნაღები
  • 1 ჭიქა გატარებული ყველი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

ტაფაზე შევწვათ დაჭრილი ბეკონი, შემდეგ იმავე ტაფაზე მოვათავსოთ დაჭრილი ხახვი და შევწვათ, დავამატოთ

დაჭრილი ნიორი, ოხრახუში, პილპილი, მარილი,შაქარი, ცხარე სოუსი, კრემისებული კრემი,ნაღები და კარგად

ავურიოთ. მიღებული მასა გადავიტანოთ საცხობ ჯამში, დავამატოთ ბეკონი, ყველი და შევდოთ ღუმელში

180 გრადუსზე 30 წთ.

ხახვის და ბეკონის კერძი (ვიდეო) 5.00/5 (100.00%) 1 vote



წაიკითხეთ სხვაც

mchadi yvelit მჭადი ყველით

კარტოფილის ბრაწულა

$
0
0

გთავაზობთ მარტივად მოსამზადებელ კარტოფილის ბრაწულას რეცეპტს! 

შემადგენლობა:

  •  100 გრ არაჟანი
  • 2 ც კარტოფილი
  • 100 გრ ხაჭო
  • 50 გრ ყველი

მომზადება:

კარტოფილი შევწვათ ღუმელში. როცა მზად იქნება, გადმოვიღოთ, გავაციოთ. შევურიოთ არაჟანი,ხაჭო,

გახეხილი ყველი და  მოვათავსოთ ფორმაში. გამოვაცხოთ ღუმელში 200 გრადუსზე 10-15 წუთის

განმავლობაში.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

gvizli broweulis wveit ღვიძლი ბროწეულის წვენით

ბროჩეტები ( მწვადები)

$
0
0

ძალიან გემრიელი კერძი! 

შემადგენლობა:

  •  4 თხელი ნაჭერი ღორის ფილე
  • 4 ნაჭრი ხბოს ფილე
  • 4 ნაჭერი საქონლის ფილე
  • 100 მლ ზეითუნის ზეთი
  • კარაქი, მარილი,პილპილი

მომზადება:

ხორცი 1 საათით ჩაამუჟუჟეთ ზეითუნის ზეთსა და პილპილში. მოათავსეთ თავდახურულ ჭურჭელში,

4 შამფურს რიგრიგობით წამოაცვით ღორის, ხბოს და საქონლის ხორცის ნაჭრები. დააწყვეთ ოდნავ

ცხიმიან გრილზე და ბრაწეთ 8 წუთის განმავლობაში. ხშირად ატრიალეთ. მოაყარეთ მარილი და მაშინვე

მიიტანეთ სუფრაზე სატაცურთან ან ჩაშუშულ მწვანე ხახვთან ერთად.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

12620_513237585376591_898531491_n კარტოფილი მდგოვის სოუსით

ღორის ჩაშუშული ზეთისხილით

$
0
0

მარტივად მოსამზადებელი ცხელი კერძი! 

შემადგენლობა:

  •  750 გრ ღორის ხორცი
  • 1 პატარა ხახვი
  • 4 ს.კ ზეთი
  • 400 გრ სოკო
  • 15 მწვანე ზეთისხლი
  • 75 გრ არაჟანი
  • 1 ს.კ სიმინდის ფქვილი
  • 2 ს.კ შერი
  • მარილი,პილპილი

მომზადება:

გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი, შეწვით ზეთში. სოკო მოშუშეთ ხახვთან ერთად და დაჭერით პატარა

ნაჭრებად. ხორცი და ზეთისხილი დაამატეთ ხახვისა და სოკოს ნაზავს.

დაასხით 500 მლ წყალი, შეაზავეთ მარილით, პილპილით, დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ 30

წუთის განმავლობაში. ათქვიფეთ ერთად სიმინდის ფქვილი, არაჟანი და გამოიყენეთ სოუსის გასასქელებლად.

შეაზავეთ შერით, მარილით, პილპილით.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

kartofili yvelit კარტოფილი ყველით

ღვიძლის მწვადი

$
0
0

გთავაზობთ ღვიძლის მწვადი რეცეპტს! 

შემადგენლობა:

  •  400 გრ ღორის ღვიძლი
  • 8 საშუალო ზომის სოკო
  • 2 ხახვი
  •  1 ვაშლი
  • 1 მწვანე წიწაკა
  • 1 ნაჭერი კარაქი
  • 12 ფარშირებული მწვანე ზეთისხილი
  • 4 ს.კ ზეთი
  • ბულგარული წიწაკა, მარილი,პილპილი

მომზადება:

ღვიძლი დაჭერით ნაჭრებად. გაფცქვენილი ხახვი და ვაშლი დაჭერით 8 ნაწილად. მწვანე წიწაკას მოაშორეთ

გულები, თესლები და დაჭერით.

გაადნეთ კარაქი და დაბრაწეთ ღვიძლი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ და თბილად

შეინახეთ. ხორცის წვენში სწრაფად მოხრაკეთ სოკო, ხახვი, ვაშლი და მწვანე წიწაკა. მორიგეობით აასხით

შამფურზე ხორცი, ბოსტნეული და ზეთისხილი. შეწვით ზეთში ყოველი მხრიდან 5 წუთის განმავლობაში.

შეაზავეთ მარილით პილპილით, ბუგლარული წიწაკით.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

kartofili კარტოფილი ანანასით

გუფთები მდნარი ყველით

$
0
0

მარტივად მოსამზადებელი გუფთების რეცეპტი! 

შემადგენლობა:

  •  200 გრ საქონლის ხორცის ფარში
  • 200 გრ ღორის ხორცის ფარში
  • 2 ხახვი
  • 200 გრ მდნარი ყველი
  • 2 კვერცხი
  • 40 გრ ორცხობილა
  • 40 გრ კარაქი
  • მარილი,პილპილი

მომზადება:

გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი. ერთმანეთში აურიეთ ღორისა და საქონლის ფარში, ხახვი, ყველი და კვერცხი.

შეაზავეთ მარილით და პილპილით.

დაისველეთ ხელები და გააკეთეთ გუფთები. ამოავლეთ ორცხობილაში და 5-5 წუთით დაბრაწეთ კარაქში

ყველა მხრიდან. სუფრაზე მიიტანეთ სტაფილოსთან და კარტოფილის პიურესთან ერთად.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

xorcis kerdzi chxirebiiit ხორცის კერძი ჩხირებით

ირმის ხორცი ალუბლით

$
0
0

მოამზადეთ განსხვავებულად ირმის ხორცი ალუბლით! 

შემადგენლობა:

  •  4 ნაჭერი ირმის ხორცი
  • 50 გრ ლორი
  • 1 ს.კ ფქვილი
  • 250 მლ არაჟანი
  • 2 ს.კ ლორის ქონი
  • 4 ნაჭერი პური
  • ღვიის 6 მარცვალი
  • 200 გრ ალუბალი
  • 1 ს.კ მოცვი
  • 8 ნაჭერი ფორთოხალი
  • კარაქი
  • მარილი

მომზადება:

ლორი დაჭერით წვრილად. ღხლად დაჭერით ხახვი. პატარა ქვაბში მოშუშეთ ლორი და მის ცხიმში შეწვით

ხახვი. დაუმატეთ ფქვილი, არაჟანი და  კარგად მოურიეთ. სოუსი ადუღეთ 10 წუთი და შეაზავეთ მარილით.

ირმის ხორცის ნაჭრები შეწვით ლორის ქონში. მოაყარეთ მარილი და შეინახეთ თბილად.

წვრილად დაჭრილი პური შებრაწეთ გამდარ კარაქში და გადმოიღეთ თეფშზე. შებრაწულ პურს ზემოდან

დააწყვეთ შემწვარი ირმის ხორცი, მოასხით სოუსი. ერთმანეთში აურიეთ ალუბალი და მოცვის ჟელე.

ამ ნაზავით გააფორმეთ ირმის ხორცი. გასაფორმებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორთოხალიც.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

charxlsi katletebi ჭარხლის კატლეტები

ირმის ბარკალი ნუშით

$
0
0

გთავაზობთ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ირმის ხორცი გემრიელად! 

შემადგენლობა:

  •  4 ნაჭერი ირმის ბარკალი
  • გახეხილი ჯავზი
  • 2 ს.კ ფქვილი
  • 1 კვერცხი
  • 80 გრ ნუში
  • 50 გრ კარაქი
  • მარილი

მომზადება:

ირმის ხორცს მოაყარეთ მარილი და ჯავზი, ჩადეთ კვერცხის, ფქვილისა და ნუშის ნაზავში. გამდნარ კარაქში

შეწვით ხორცი ისე ფრთხილად, რომ ნუში არ დაგეწვათ. მზა კერძი მოათავსეთ თეფშზე, ხორცის წვენი ცოტა

წყალთან ერთად მოასხით ზევიდან.

სუფრაზე მიიტანეთ შემწვარ კარტოფილთან, ანანასთან ა მოცვთან ერთად.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

Minestrone_Soup სუპი მინესტრონე

ქათმის ხორცის ღვინოში

$
0
0

გთავაზობთ ქათმის ხორცის მომზადების ერთ-ერთ რეცეპტს! 

შემადგენლობა:

  •  2-3 ქათმის მკერდი
  • 2-3 ნაჭრი ღორის ხორცი
  • 2 ს.კ ღორის ქონი
  • 3-4 ს.კ ღვინო
  • 150 გრ არაჟანი
  • დაჭრილი სალბი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

ქათმის მკერდს მოაყარეთ პილპილი და სალბი. თხლად დაჭერით ღორის ხორცი და შემოაწყვეთ ქათმის

გარშემო. გამდნარ ღორის ქონში შეწვით ხორცი.

გადმოიღეთ და შეინაზეთ თხილად. შემწვარი ხხორცის წვენს დაუმატეთ ღვინო, არაჟანი და ხშირად

მოურიეთ. ადუღებულ სოუსში ჩააწყვეთ შემწვარი ხორცი და 2 წუთით ადუღეთ ნელ ცეცხლზე.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

shemwvari badrijani შემწვარი ბადრიჯანი

ქათამი ცხარე საწებლით ინდურად

$
0
0

გთავაზობთ ქათმის ხორცის მომზადებას ინდური რეცეპტით! 

შემადგენლობა:

  •  2-3 ქათმის გულმკერდი
  • 2 ნაჭერი კარაქი
  • 100 გრ მანდარინი
  • 100 გრ სიროფი ჩაწყობილი ანანასის ნაჭრები
  • კოჭა
  • 150 გრ არაჟანი
  • 1 ს.კ მანდარინის წვენი
  • 1 ს.კ ანანასის სიროფი
  • ცხარე საწებელი
  • ლიმონის წვენი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება: 

გაადნეთ კარაქის 1 ნაჭერი, თხლად დაჭრილი ქათმის ხორცი შეწვით კარაქში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი,

დაასხით ცხარე საწებელი, გადმოიღეთ ტაფიდან და შეინახეთ თხილად. ტაფაში დაუამტეთ კარაქი და ცოტა

ცხარე საწებელი, დააყარეთ დანაწევრებული მანდარინი, დაჭრილი ანანასი, ჩაამატეთ კოჭა და ადუღეთ

ნელ ცეცხლზე. დაასხით არაჟანი, მანდარინის წვენი და ანანასის სიროფი. მიღებული სოუსი აადუღეთ,

დააყარეთ მარილი, პილპილი და დაასხით ლიმონის წვენი. სოუსში ჩაყარეთ ხორცი და ხელახლა გააცხელეთ.

შეაფასეთ გვერდი



რამშტექსი

$
0
0

გთავაზობთ სტეიკის მომზადების რეცეპტს! 

შემადგენლობა:

  •  4 ნაჭერი ხორცი
  • 50 გრ მარგარინი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

მოასხით ცხიმის ფენა სტეიკის გვერდებზე, გაადნეთ მარგარინი და დაბრაწეთ სტეიკი  ყოველი მხრიდან

3-4 წუთის მანძილზე. შემდეგ შეაზავეთ მარილით, პილპილით, მოათავსეთ ლანგარზე და დაასხით

წვენი, რომელშიც იბრაწებოდა.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

mwvane lobio shashxit მწვანე ლობიო შაშხით

ღვიძლი სოკოთი და ხახვით

$
0
0

გთავაზობთ ერთ-ერთ კერძს ღვიძლის გამოყენებით! 

შემადგენლობა:

  •  4 ნაჭერი ხბოს ღვიძლი
  • 1 ს.კ ფქვილი
  • 50 გრ კარაქი
  • 250 გრ ხახვი
  • 200 გრ სოკო
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

ღვიძლის ნაჭრები ამოავლეთ ფქვილში დაბრაწეთ 40 გრ კარაქში, შეაზავეთ მარილით, პილპილით და

შეინახეთ თბილად. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი. დააწითლეთ მორჩენილ ცხიმში, თან დროდადრო

ურიეთ. დაამატეთ სოკო და შუშეთ 5 წთ. შეაზავეთ მარილით, პილპილით და მოასხით ღვიძლის ნაჭრებს.

 

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

sauzme italiurad საუზმე იტალიურად ( ვიდეო)

ირმის ხორცი სოკოთი

$
0
0

გთავაზობთ  ირმის ხორცის მომზადების უგემრიელეს რეცეპტს! 

შემადგენლობა:

  •  4 ნაჭერი ირმის ბარკალი
  • 250 გრ სოკო
  • 40 გრ კარაქი
  • მარგარინი
  • დაჭრილი ოხრახუში
  • ზეითუნის ზეთი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

გასუფთავებული სოკო დაჭერით თხლად. გამდნარ კარაქში მოშუშეთ სოკო. მოაყარეთ მარილი და პილპილი,

დაუმატეთ დაჭრილი ოხრახუში და შეინახეთ თბილად.

ზეითუნის ზეთში შეწვით ირმის ხორცი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შეკაზმეთ სოკოთი.

შეაფასეთ გვერდი



ღორის ხორცი კატლეტები ანანასით

$
0
0

კატლეტების მომზადების განსხვავებული რეცეპტი!

შემადგენლობა:

  •  4 ღორის ფილე
  • 4 ნაჭერი ანანასი
  • -4 ნაჭერი უმი შაშხი
  • 1-2 ნაჭერი კარაქი
  • ახალი ოხრახუში

მომზადება:

თითოეულ დაბეგვილ ფილეს ამოაჭერით გვერდები. წვენიდან ამოიღეთ ანანასი, თითოეულს შემოახვიეთ

შაშხის ნაჭერი და დაამაგრეთ კოქტეილის ჩხირებით. გაადნეთ კარაქი და მოშუშეთ ხორცი. მორთეთ

ოხრახუშით და მიიტანეთ სუფრაზე.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

shemwvari qatami kvercxit შემწვარი ქათამი კვერცხით

ღორის ხორცი სოკოთი

$
0
0

გთავაზობთ ღორის ხორცის მომზადების უგემრიელეს რეცეპტს! 

შემადგენლობა;

  •  4 ღორის ფილე
  • 2-3 ნაჭერი კარაქი
  • 125 გრ სოკო
  • 1-2 ს.კ დაღილი ოხრახუში
  • 3 ს. კ არაჟანი
  • მარილი, ბულგარული წიწაკა
  • პილპილი
  • ბრენდი

მომზადება:

შეაზავეთ ღორის ხორცი მარილით, ბულგარული წიწაკით, პილპილით. გაადნეთ კარაქი და შეწვით ხორცი

ყოველი მხრიდან 8-10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ წინასწარ მოშუშული სოკო, ოხრახუში, ბრენდი და

არაჟანი.

ღორის ხორცი სოკოთი 5.00/5 (100.00%) 1 vote



წაიკითხეთ სხვაც

201010687e5df აფხაზურა

აღმოსავლური რაგუ

$
0
0

გთავაზობთ რაგუს უგემრიელეს რეცეპტს! 

შემადგენლობა:

  •  750 გრ საქონლის კანჭი
  • 30 გრ კარაქი
  • 3 ხახვი
  • 1 კბილი ნიორი
  • 1 სტაფილო
  • 200 გრ ბრინჯი
  • 500 გრ კომბოსტო
  • 50 გრ კეშიუ
  • 50 გრ ქიშმიში
  • 1 ს.კ მანგოს წვენი
  • 750 გრ ქათმის ჩხირები
  • კერის ფხვნილი
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

დაჭერით ხორცი თხლად. თუჯის ქვაბში გაადნეთ კარაქი და ჩააწყვეთ ხორცის ნაჭრები. გაფცქვენით და

დაჭერით ხახვი და ნიორი. გათალეთ და დაჭერით სტაფილო, დაუამტეთ ხახვი, ნიორი და სტაფილო ხორცს.

დაუმატეთ ბრინჯი და რამდენიმე წუთი ხარშეთ, თან პერიოდულად ურიეთ.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

shemwvari soko შემწვარი სოკო

სენდვიჩი სტეიკით ( ვიდეო)

$
0
0

მოაზმადეთ სენდვიჩი ვიდეო რეცეპტით! 

შემადგენლობა:

  • 2 ნაჭერი სტეიკის ხორცი
  • როზმარინი
  • 2 კბილი ნიორი
  • სენდვიჩის პური
  • 1 ს.კ ზეთი
  • მარილი და პილპილი
  • ლიმონის წვენი

მომზადება:

ხორცს მოაყარეთ როზმარინი და ნიორი, დავასხათ ზეთი, დავდოთ გრილზე და შევწვათ.

პურები გავამზადოთ, ჩავდოთ დაჭრილი სტეიკი, სალათის ფურცლები. სენდვიჩი მზადაა.

 

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

DSC03945 ღორის ხორცის რულეტი

მაკარონი ყველით

$
0
0

მოამზადეთ მაკარონი იტალიური რეცეპტით! 

შემადგენლობა:

  •  250 გრ მაკარონი
  • 1 ს.კ ზეთი
  • 150 გრ ყველი
  • 150 გრ არაჟანი
  • 3 კვერცხი
  • 1 ს.კ წვრილად დაჭრილი ნიორი
  • 1 ს.კ დაჭრილი ოხრახუში
  • 1 ს.კ დაჭრილი ლიმონის გული
  • 50 გრ ბეკონი
  • მარილი,პილპილი

მომზადება:

გააცხელეთ ღუმელი 200-225 გრადუსამდე. 2-3 ლ ადუღებულ წყალში მოხარშეთ მაკარონი, დაამატეთ

ზეთი და 10 წუთი ხარშეთ. გადაღვარეთ წყალი და დატოვეთ დასაწრეტად.

სოუსის გასაკეთებლად: ერთმანეთში აურიეთ ყველი, არაჟანი და კვერცხი, დაამატეთ ნიორი, ოხრახუში

და ლიმონის რბილობი, შეზავეთ მარილით და პილპილით. ყველის მასა ჩაუშვით მაკარონში, დაამატეთ

კარაქი. მოათავსეთ საცხობ ფორმაში ბეკონის ნაჭრებთან ერთად და 40 წუთი აცხვეთ ღუმელში.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

bozbashi ბოზბაში

ესპანური ჩათუშული

$
0
0

გთავაზობთ ესპანური კერძის რეცეპტს! 

შემადგენლობა:

  •  250 გრ ღორის ხორცი
  • 250 გრ საქონლის ხორცი
  • 250 გ ხბოს ხორცი
  • 3 მოზრდილი ხახვი
  • 1,5 კგ კარტოფილი
  • 40 გრ კარაქი
  • 2 ს.კ ზირა
  • 2ს.კ არაჟანი
  • 2 ს.კ დაჭრილი ოხრახუში
  • წითელი წიწაკა
  • მარილი და პილპილი

მომზადება:

დაჭერით ხორცი. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით წვრილად. გათალეთ და დაჭერით კარტოფილი. გაადნეთ

კარაქი ქვაბში და შეწვით ხორცი ყველა მხრიდან. შემდეგ მოხრაკეთ ხახვი და ბოლოს კარტოფილი. შეკაზმეთ

მარილით, პილპილით, წიწაკით და ზირათიი. დაუმატეთ  400 მლ წყალი და ადუღეთ 2 სააათი, თან

პერიოდულად ურიეთ. ათქვიფეთ ერთად არაჟანი და სიმინდის ფქვილი და შეასქელეთ ჩათუშული 10

წუთით ადრე, სანამ გამორთავდეთ ქურას.

შეაფასეთ გვერდი



წაიკითხეთ სხვაც

qatmis kesadilia ქათმის კესადილია ( ვიდეო)

კატლეტი ყველით

$
0
0

უგემრიელესი კატლეტები ყველით! 

შემადგენლობა:

  • 4 ღორის ფილე
  • 1-2 ნაჭერი კარაქი
  • 100 გრ გახეხილი ყველი
  • 200 გრ არაჟანი
  • მარილი,პილპილი

მომზადება:

შეაზავეთ ღორის ფილე მარილით, პილპილით და დაბრაწეთ კარაქში ყველა მხრიდან 3-5 წთ.

ერთმანეთში აურიეთ გახეხილი პარმეზანი და არაჟანი, წაუსვით ხორცს და გამოაცხვეთ ღუმელში, 200

გრადუსზე, 10 წუთის განმავლობაში.

შეაფასეთ გვერდი



Viewing all 2201 articles
Browse latest View live