შეგიძლიათ ჭვიშტარი ყველის მთლიანი ნაჭრებითაც მოამზადოთ.
შემადგენლობა:
- 1 კგ მჭადის ფქვილი
- 300 გ სულგუნი
- 5 ც კვერცხი
- 20 მლ ზეთი
- წყალი-მოსაზელად
- ზეთი-შესაწვავად
მომზადება:
მჭადის ფქვილს დაუამტეთ გახეხილი ყველი, კვერცხის გული, ზეთი,თბილი წყალი ( იმდენი,რომ
გამოვიდეს საშუალო სიმაგრის მასა) და მოზილეთ. მიღებული მასა გაყავით სასურველი ზომის
გუნდებად, დააბრტყელეთ და შწვით ზეთიან ტაფაში დაბალ ტემპერატურზე ორივე მხრიდან.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
შქმერული |