შემადგენლობა:
- 1.5 კგ კრევეტები
- 2 ჭიქა ბრინჯი
- 4 ჭიქა წყალი
- 100 გრ მარგარინი
- 1 ს.კ ძმარი
- 100 გრ დაკონსერვებული ბარდა
- მარილი,პილპილი
მომზადება:
გარჩეულ ბრინჯს დავასხათ ცხელი წყალი,მოვაყაროთ მარილი და გავაჩეროთ. როცა გაცივდება,
გადავუწუროთ წყალი. კრევეტები მოვხარშოთ მარილიან წყალში და მოვაშოროთ თავები.
ქვაბში გავადნოთ მარგარინი,დავასხათ წყალი,მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და ავადუღოთ.
ადუღებულ წყალში ჩავყაროთ ბრინჯი და დავტოვოთ ცეცხლზე სითხის ამოშრობამდე. შევურიოთ
კრევეტების ნახევარი და კარგად ამოვურიოთ. დარჩენილი კრევეტები დავაწყოთ დიდ ღრმა
თეფშზე. ზემოდან დავადოთ მზა ფლავი, გადავასწოროთ და ცოტა დავაწვეთ. გადმოვაბრუნოთ
თეფში განიერ თეფშზე და მივიტანოთ ფლავი სუფრასთან.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
სტაფილოს სუპი |