შემადგენლობა:
- 10 ც კვერცხი
- 150 გრ კარაქი
- 150 გრ ქათმის ღვიძლი
- 120 გრ ბულიონი
- 50 გრ პომიდორი
- ტომატი-გემოვნებით
- მარილი-გემოვნებით
მომზადება:
ქათმის ღვიძლი დავჭრათ სასურველ ზომაზე და მოვხრაკოთ ზეთში. პამიდორს მოვაშოროთ
კანი,დავკეპოთ, მოვასხათ ღვიძლს და დავამატოთ ბულიონ. მიღებული მასა გადავიტანოთ ცხიმიან
ფორმაში,მოვაყაროთ მარილი,მოვასხათ ტომატი. კვერცხი ავთქვიფოთ, მოვაყაროთ მარილი,
დავასხათ ქათმის ღვიძლს და შევდგათ ღუმელში 15 წთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
"ზარმაცი ტოლმა" |