შემადგენლობა:
- 8 ც კვერცხი
- 500 გრ იოგურტი
- 2 კბილი ნიორი
- 3 ს.კ მარგარინი
- 2.5 ჭიქა ძმარი
- მარილი,წითელი დაფქული წიწაკა-გემოვნებით
მომზადება:
იოგურტი ავთქვიფოთ გაჭყლეტილ ნიორთან ერთად. ქვაბში ჩავასხათ წყალი, ჩავაყაროთ მარილი,
მოვასხხათ ძმარი და ავუწიოთ ცეცხლს. თეფშზე გავტეხოთ კვერცხი, ნელ-ნელა ჩავუშვათ
ადუღებულ წყალში და ვხარშოთ 3 წთ. ამოვიღოთ მოხარშული კვერცხი ქვაბიდან და დავწრიტოთ
წყლისგან. ასე მოვხარშოთ დანარჩენი კვერცხებიც და დავალაგოთ გაშლილ თეფშზე. მოვასხათ
მოხარშულ კვერცხებს ნივრიანი იოგურტი. ცალკე ჯამში გავადნოთ მარგარინი,მოვაყაროთ წითელი
წიწაკა და დავასხათ კვერცხებს.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ერბო-კვერცხი სულგუნით |