შემადგენლობა:
- 1 კგ ცხვრის ხორცი
- 4 თავი ხახვი
- 3 კბილი ნიორი
- 1 კონა ქინძი
- მწარე წიწაკა-გემოვნებით
მომზადება:
ხორცი, ქინძი,ხახვი,ნიორი, წიწაკა გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი,
ყველაფერი კარგად ავურიოთ და შევდგათ მაცივარში ნახევარი საათი. ფარშისგან გავაკეთოთ
ლულა ქაბაბი, ავაგოთ შამფურზე და შევწვათ მაყალზე ყველა მხრიდან.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
გულ-ღვიძლის მწვადი |