მომზადება:
1 კგ ხბოს ან ღორის ხორცი დაჭერით მოგრძო ნაჭრებად, დაბეგვეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ამოვლეთ ჯერ 1 ც ათქვეფილ კვერცხში, შემდეგ კი ორცხობილაში. შეწვით ორივე მხრიდან გაცხელებულ,
ცხიმიან თავდახურულ ტაფაში, დაბალ ცეცხლზე.
გარშემო შემოუწყვეთ წვრილად დაჭრილი შემწვარი კარტოფილი.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ხარჩო |