შემადგენლობა:
- 800 გრ ქათმის ხორცი
- 100 გრ კარაქი
- 250 გრ რძე
- 300 გრ ხახვი
- 5 გრ წიწაკა
- მარილი-გემოვნებით
მომზადება:
ქათმის ხორცი მოვხარშოთ, გავაციო, დავჭრათ სასურველ ნაჭრებად. კარაქში მოვხრაკოთ ხახვი, ჩავაყაროთ ქათმის ხორცი და ერთად დავბრაწოთ. კერძს დავასხათ რძე, მოვაყაროთ მარილი, წვრილად დაჭრილი წიწაკა და ვშუსოთ 20-25 წუთი.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ქათმის ხორცის ღვეზელი |