შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 2/3 ჭიქა რძე
- 4 ჭიქა სიმინდი( დაკონსერვებული)
- 2 ც კვერცხი
- მწვანე ხახვი 1 კონა
- 1 ს.კ ზეთი
- 2 ს.კ წითელი წიწაკა
- 2 ს.კ გამაფხვიერებელი
- ცხარე სოუსი
- მარილი და პილპილი-გემოვნებით
მომზადება:
ტაფაზე დავასხათ ზეთი, დავყაროთ დაჭრილი მწვანე ხახვი,სიმინდი და ვშუშოთ 5 წუთის განმავლობაში.
დავუმატოთ მარილი, გამაფხვიერებელი,პილპილი ,წიწაკა,ფქვილი და კარგად ავურიოთ. ცალკე
ავთქვიფოთ კვერცხი,რძე და ცხარე სოუსი და დავამატოთ სიმინდიან მასას. კარგად ავურიოთ.
ტაფაზე დავასხათ ზეთი, კოვზით ამოვიღოთ მასა და შევწვათ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
კატლეტები კონიაკით |