შემადგენლობა:
- 2 კგ გატარებული ძროხის ხორცი
- 1 ც ხახვი
- 1 ჭიქა წითელი ღვინო
- 2 დიდი ქილა ტომატი
- 3 ს.კ ზეთი
- მარილი და პილპილი-გემოვნებით
მომზადება:
ქვაბში ჩავასხათ ზეთი და შემდეგ ჩავდოთ გატარებული ხორცი,მანამდე დავჭრათ ხახვი წვრილად.
ხახვი მთლიანად ჩავყაროთ ქვაბში,დავამატოთ მარილი და ავურიოთ.
შემდეგ ჩავასხაღ წითელი ღვინო და ავურიოთ კარგად.
ბოლოს დავამატოთ 2 ქილა ტომატი, კარგად ავურიოთ ცოტა ხნით გავაჩეროთ ცეცხლზე და სოუზი მზად იქნება.
ეს სოუზი შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშულ მაკარონთან ერთად.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
სოკოს ბლინები |