შემადგენლობა:
- 130 გრ ყაბაყი
- 10 გრ ფქვილი
- 20 გრ კარაქი
- 1 ც კვერცხი
- 50 გრ მაწონი
- 2 გრ ნიორი
- 5 გრ ოხრახუში
- მარილი-გემოვნებით
მომზადება:
ყაბაყი გავრეცხოთ,გავფცქვნათ,დავჭრათ სასურველ ზომებად და მოვაყაროთ მარილი. ამოვავლოთ ფქვილში,
შევწვათ ორივე მხრიდან ცხიმში, მოვასხათ ათქვეფილი კვერცხი და დავტოვოთ ნელ ცეცხლზე 5-8 წუთის
განმავლობაში. მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. დანაყილი ნიორიშევურიოთ მაწონს და კერძს
გარნირად მოვასხათ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ხორცის რულეტი მწვანილით |