შემადგენლობა:
მომზადება:
სულგუნი დავჭრათ გრძელ და თხელ ნაჭრებად და დავდოთ ერბოდასხმულ გაცხელებულ ტაფაზე, შევწვათ ორივემ ხარეს შეწითლებამდე და სემდეგ ზემოდან დავასხათ ათქვეფილი კვერცხები.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
კვერცხი ნიგვზით |
შემადგენლობა:
მომზადება:
საქონლის ხორცი დავჭრათ საშუალ ნაჭრებად და მოვხარშოთ. კარტოფილი მოვხარშოთ კანიანად. შევაციოთ და დავჭრათ კუბიკებად. როცა ხორცი მზად იქნება, დავაქუცმაცოთ,გადავტანოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე, დავუმატოთ დაჭრილი აკრტოფილი , მოვახეხოთ ყველი და შევდგათ შესაწვავად.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
პასტა ბროკოლით ( ვიდეო) |
შემაგენლობა:
მომზადება:
ლობიო გავარჩიოთ, გავრეცხოთ,დავასხათ წყალი და გავაჩეროთ 7 საათი. გადავუწურუოთ წყალი, დავასხათ ახალი და მოვხარშოთ. ტაფაში მოვხრაკოთ წვრილად დაჭღილი ხახვი და დავუმატოთ ტომატი. მოხარშულ ლობიოს ჩXავუმატოთ ტომატიანი ხახვი, მოვაყაროთ მარილი და ერთად წამოვადუღოთ.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
ქათამი ბრინჯით |
შემადგენლობა:
მომზადება:
სულგუნი დავჭრათ წვრილად, დავუმატოთ ბროწეულის მარცვლები, ერთმანეთში კარგად ავურიოთ, გამვტენოთ ქათამი ბროწეულიანი სულგუნით, გავკეროთ და შევწვათ ღუმელში.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
ყვავილოვანი კომბოსტო კვერცხით |
შემადგენლობა:
მომზადება:
გავფცქვნათ კარტოფილი და დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. ვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში და როცა მზად იქნება, წყალი გაავწუროთ. მიქსერით კარგად ავთქვფიოთ კარტოფილი, რომ ერთგვაროვანი პიურე მიიღოთ. გავხეხოთ ყველი სახეხზე, დავუმატოთ კარაქი და რძე.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
ფარშის რულეტი |
შემადგენლობა:
მომზადება:
ღრმა ტაფაში ჩავასხათ არაჟანი, დავუმატოთ სიმინდის ფქვილი, მარილი, ყველფაერი კარგად ავურიოთ და დავდგათ ნელ ცეცხლზე. ვურიოთ განუწყვეტლივ და გავაჩეროთ გაზქურაზე 3-5 წუთის განმავლბოაში. მიღებულ მასაში ფრთხილად ჩავახალოთ კვერცხი, ისე, რომ გული არა დავუზიანოთ, დავახუროთ ხუფი და დავტოვოთ ცეცხლზე კვერცხის მომზადებამდე.
შემადგენლობა:
მომზადება:
ქაამი მოვხარშოთ,მოვაშოროთ კანი და ძვლები, დავბეგვოთ, მოვაყაროთ არილი,პილპილი.ზემოდან დავადოთ წვრილად დაჭრილ ქინძთან შერეული ყველი, გადავახვიოთ როლეტვით, მოვათავსოთ დლბანდში, შევკრათ ძაფით და მოვხარშოთ მარილიან წყალში 30-40 წუთი.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
წიწიბურა ყველით |
შემადგენლობა:
მომზადება:
სულგუნი ამოვავლოთ ფქვილში და შევწვათ ცხიმიან ტაფაზე. ოხრახუში დავჭღათ წვრილად და გამზადებულ სულგუნს მოვაყაროთ ზემოდან.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
მექსიკური კარტოფილი |
შემადგენლობა:
მომზადება:
გარჩეულ ფეტვს დავასხათ თბილი წყალი და დავვდგათ ცეცხლზე. როცა ოდნავ გაფუვდება, გადმოვდგათ,გადავწუროთ საწურზე. რძე ავადუღთ, ჩავყაროთ მასში ფეტვი, მარილი,შაქარი და მიირთვით ცხელი.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
ავოკადოს პიურე |
შემადგენლობა:
მომზადება:
გულ-ღვიძლი გავასუფთავოთ, დავჭრათ ნაჭრებად და გავაჩეროთ წყალში 2-3 საათი. გადავუეურროთ წყალი, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი, გრძლად დაჭრილი ხახვი და დავტოვოთ 2 საათი. ავაგოთ შამფურზე გულ-ღვიძლი პამიდორთან ერთად და შევწვათ 3-4 წუთის განამვლობაში.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
ჰაერღუმელში მომზადებული გუფთა |
შემადგენლობა:
მომზადება:
მწვანე ლობიო დავამტვრიოთ, მოვხარშოთ და გადავიტანოთ საწურზე. ტაფაში ჩავასხათ ზეთი დ მოვხრაკოთ მოხარშული მწვანე ლობიო. მოვასხათ კარგად ათქვეფილი კვერცხი და შევდგათ ღუმელში გამოსაცხობად.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
სოკო ბოლონიურად |
შემადგენლობა:
მომზადება:
ხახვი და ხორცი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დავუმატოთ მარილი,პილპილი, წვრილა დაჭრილი მწვანილები, თბილ წყაში დამბალი ბარდა და ყველაფერი ერთად ავურიოთ. ვაზის ფოთოლში გავახვიოთ მიღებული ფარში, ტოლმა ჩავაწყოთ ქვაბბში, დავასხათ წყალი და მოვხარშოთ. სუფრასთან მიტანამდე მოვაყაროთ დარიჩინი და პიტნა. ტოლმას გარნირად მაწონი მოვასხათ.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
ინდაური კომშით |
შემადგენლობა:
მომზადება:
ცხვრის ხორცი დავჭღათ 40-50 გრამიან ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და შევწვათ ცხიმში. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დავასხათ წყალი ან ხორცის ბულიონი და ვადუღოთ ხორცის მოხარშვამდე. პამიდორს გავაცალოთ კანი და მოვშუშოთ ცხიმში. როცა ხორცი მოიხარშება, დავამატოთ ჩაშუშული პამიდორი და მივიტანოთ სუფრასთან.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
მაკარონის ფლავი ზეთით |
შემადგენლობა:
მომზადება:
ქათამი გავასუფთავოთ, დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, მოავაყაროთ ამრილი, პილპილი, კოწახური, წამოვაგოთ შამფურზე და შევწვათ. როცა გამზადდება, მოვაყაროთ მრგვლად დაჭრილი ხახვი და სუფრასთან მიტანამდე მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანილები.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
ქათმის ხარჩო |
შემადგენლობა:
მომზადება:
ხახვი დავჭრათ მრგვალად და მოვხრაკოთ ზეთში. როცა შეწითლდება, დავუამტოთ კანგაცლილი და დაჭრილი პამიდორი, კვერცხში გავხსნათ რძე, ამრილ იდა მოვასხათ პამიდორს, დავაყართ მწვანილი, კარგად ამოვურიოთ და დავტოვოთ ნელ ცეცხლზე კერძის სრულ მომზადებამდე.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
ქათმის რულეტი |
მომზადება:
ჩავასხათ ქვაბში წყალი, ჯერკ იდევ ადუღებამდე ჩავყაროთ სიმინდის ფქვილი იმდენი, რომ წყალმა მიიღოს ფქვილის ფერი. როცა წყალი ადუღდება, ქვაბში ჩავაზილოთ სიმინდის ფქვილი და სუთით ვურიოთ სწრაფად. კარგად რომ ჩაიზილება, ვშუშოთ სდაახლოებით ნახევარი საათი. კიდევ კარგად ჩავზილოთ, ცოტა ხანს გავაჩეროთ ცეცხლზე და ამოვიღოთ თეფშზე წყალში ამოვლებული ჩოგნით.ფქვილის ჩაზელის შემდეგ წყლის ჩამატება აღარ შეიძლება.
შემადგენლობა:
მომზადება:
სულგუნი დავჭრათ გრძელ და თხელ ნაჭრებად და დავდოთ ერბოდასხმულ გაცხელებულ ტაფაზე, შევწვათ ორივე მხარეს შეწითლებამდე და შემდეგ ზემოდან დავასხათ ათქვეფილი კვერცხები.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
ხახვის წვნიანი ფრანგულად |
შემადგენლობა:
მომზადება:
კარტოფილ იგავჭღათ შუაზე, ტაფზე დავასხთ ზეთი და დავყაროთ კაროტიფლები,როცა შეიწვება, მოვაყაროთ დაჭრილი ნიორი, როზმარინი, მარილი და პილპილი, ვაცადოთ ცოტახანი და გადმოვდგათ.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
ფარშირებული ჩილი |
მომზადება:
1 ჩ.ჭ ბრინჯი გავარჩიოთ, კარგად გავრეცხოთ, დავასხათ 4-5 ჩ.ჭ წყალი, დავდგათ ნელ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ ბრინჯი კარგად არ ჩაიხარშება. შემდეგ ჩავყაროთ შიგ ცოტა სიმინდის ფქვილი, დავზილოთ და ნელ ცეცხლზე ვშუშოთ. სანამ ფვილის სუნი არ მოშორდება.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
კარტოფილი ესპანურად |
შემადგენლობა:
მომზადება:
პარმეზანი ჩავახეხოთ ყველში. დავამატოთ მარილი და პილპილი და კარგად ავთქვიფთ. ლობიო ჯერ ამოვავლოთ ფქვილში და შემდეგ კვერცხში და ჩავუშვათ გაცხელებულ ზეთში შესაწვავად.
| Image may be NSFW. Clik here to view.  |
სოუზი |
