Clik here to view.
ღომი
შემადგენლობა: 1 კგ სიმინდის ღერღილი 300-350 გ სიმინდის ფქვილი წყალი-საჭიროების მიხედვით 500 გ სულგუნი მომზადება: ღერღილი კარგად გარეცხეთ. სასურველია გამდინარე წყალში. გარეცხილი ღერღილი ქვაბში ჩაყარეთ...
View ArticleClik here to view.
ბეკონი
შემადგენლობა: 5 ც ბეკონის ნაჭერი 2ს.კ ნეკერჩხლის სიროფი 2ს.კ ყავისფერი შაქარი წითელი წიწაკა-გემოვნებით მომზადება: ქვაბში ჩავასხათ სიროფი, ყავისფერი შაქარი და წიწაკა, კარგად ავურიოთ და შემდეგ ბეკონს...
View ArticleClik here to view.
ქაბაბი
შემადგენლობა: 1 კგ ხორცი (ძროხის ან ცხვრის) 3-4 თავი ხახვი 3 სუფრის კოვზი ერბო 0.5 ჭიქა კოწახური 2 ცალი კვერცხი 3 სუფრის კოვზი დანაყილი ორცხობილა პილპილი და მარილი(გემოვნებით მომზადება: ძროხის ან...
View ArticleClik here to view.
ფრანგული ფრი ( ვიდეო)
შემადგენლობა: წვრილად დაჭრილი კარტოფილი,რადმენიც გინდათ მარილი,შავი პილპილი ზეთი მომზადება: კარტოფილის კარგად გავრეცხოთ, გავამრალოტ და ჩავდოთ გაცხელებულ ზეთში ( ზეთი ქვაბში ჩაასხით ბლომად). 8 წუთის...
View ArticleClik here to view.
ტოლმა
შემადგენლობა: კომბოსტო – 1 თავი ხორცის ფარში – 400 გ. ხმელი პური – 100 გ. ხახვი – 2 თავი ზეთი – 1 ს.კ. კვერცხი – 1/2 ც. დაფქული ძირა – 1/2 ჩ.კ. კარაქი – 50 გ. ბოსტნეულის ნახარში – 1 ჩ.ჭ. ჩილის საწებელი...
View ArticleClik here to view.
ხაჭოს ჩხირები ლორით
შემადგენლობა: 200 გ უცხიმო ხაჭო 2 ც კვერცხი 2ს.კ სახამებელი 80 გ ლორი 1/2 ჩ.კ ხმელი მაირონი 2ს.კ ფქვილი 2ს.კ დაფხვნილი ორცხობილა მარილი გემოვნებით ზეთი შესაწვავად მომზადება: ხაჭო მოსრისეთ,სეურიეთ ერთი...
View ArticleClik here to view.
ომლეტი კარტოფილით და სოკოთი
შემადგენლობა: 1 ც მოხარშული კარტოფილი 300 გ ქამა სოკო 3ს.კ ზეთი 3 ც კვერცხი 1/2 ჩ.ჭ რძე დაჭრილი კამა პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადება: დაჭერით კარტოფილი და სოკო, ცალ-ცალკე შეწვით ზეთში და შეურეით...
View ArticleClik here to view.
ჟულიენი
შემადგენლობა: 300 გრ ქათმის ხორცი 150 გრ ქამა სოკო 2 თავი ხახვი 30 გრ კარაქი 6 სუფრის კოვზი არაჟანი 150 გრ ჰოლანდიური ყველი მარილი – გემოვნებით მომზადება: ქათმის ხორხცი შევწვათ ზეთში ორივე მხრიდან 5-7...
View ArticleClik here to view.
ლორის და ყველის ომლეტი
შემადგენლობა: 2 ც კვერცხი 1 ს.კ რძე 1 ს.კ კარაქი 2 ს.კ ყველი 2ს.კ ლორი მარილი და წიწაკა გემოვნებით მომზადება: ტაფა დავდგათ ცეცხლზე, მოვუსვათ კარაქი. ჯამში ჩავყაროთ კვერცი, პილპილი და რძე და ავთქვფიოთ...
View ArticleClik here to view.
სპაგეტი
შემადგენლობა: 4 ც პამიდორი ( დაჭრილი) 3 კბილი ნიორი 2 ს.კ ზეთი მაკარონი მარილი და პილპილი გემოვნებით მომზადება: ტაფა დავდგათ ცეცხლზე, დავასხათ ზეთი და დავყაროთ ნიორი, როცა ნიორი შეყავისფერდება,...
View ArticleClik here to view.
ქათმის კატლეტი ( ვიდეო)
შემადგენლობა: 4 ც ქათმის ფილე 1-1/2 პური 1 ჭიქა ფქვილი 3 ც კვერცხი 1/2 ჭიქა რძე ზეთი მარილი და პილპილი მომზადება: კვერცხი , რძე, მაირლი გახეილი პური, პილპილი,ერთად ავთქვფიოთ,. ქათმის ფილე ჯერ...
View ArticleClik here to view.
სოუზი
შემადგენლობა: 1 კგ ხორცი 400 გრ კარტოფილი 6-7 ც პომიდორი 3 თავი ხახვი 1 კონა ოხრახუში 1 კონა რეჰანი წითელი წიწაკა მარილი მომზადება: წვრილად დაჭრილი ხორცი მოთუთქეთ თავის წვენში, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი...
View ArticleClik here to view.
სოკო ბოლონიურად
შემადგენლობა: 650 გრ შამპინიონი 1 თავი ხახვი 2 კბილი ნიორი 2 ს.კ. პამიდვრის პიურე 150 მლ. წყალი (ან ბულიონი) 400 გრ კონსერვირებული პამიდორი დაჭრილი ოხრახუში მომზადება: ტაფაზე გავაცხელოთ ზეითუნის...
View ArticleClik here to view.
ვაშლისა და სტაფილოს კატლეტები
შემადგენლობა: 100 გრ სტაფილო 100 გრ ვაშლი 30 გრ არაჟანი 15 გრ ორცხობილა 15 გრ კარაქი 1 ც კვერცხი 15 გრ თაფლნარევი ბურღული 10 გრ შაქარი მომზადება: სტაფილო დავჭრათ ძალზე წვრილად და მოვშუშოთ 10 გრ...
View ArticleClik here to view.
კატლეტი ბრინჯით და წიწიბურათი
შემადგენლობა: ბრინჯი – 1 ჩაის ჭიქა წიწიბურა – 1 ჩაის ჭიქა ხახვი – 4-5 თავი მწვანე ხახვი – 2-3 ძირი ნიორი – 2-3 კბილი ოხრახუში, ქინძი, კამა – გემოვნებით მარილი, შავი პილპილი – გემოვნებით თეთრი პური –...
View ArticleClik here to view.
ბულგარული წიწაკა ბრინჯით
შემადგენლობა: ბულგარული წიწაკა – 2 კგ. ბრინჯი – 3 ჩაის ჭიქა ხახვი – 3-4 თავი უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი – თითო ჩაის კოვზი მარილი, წიწაკა, შავი პილპილი – გემოვნებით პამიდორი – 1 კგ. ან ტომატი – 2 სუფრის...
View ArticleClik here to view.
ამოლესილი ლობიო
შემადგენლობა: ლობიო – 500 გ. ხახვი – 2-3 თავი ნიორი – 3-4 კბილი დაფნის ფოთოლი – 1-2 ცალი მარილი, ძმარი – გემოვნებით პრასი – 2-3 ძირი ოხრახუში, ქინძი, ქონდარი, ნიახური, რეჰანი – თითო კონა მომზადება:...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილი ესპანურად
შემადგენლობა: კარტოფილი – 500 გრ (წვრილი) ზეითუნის ზეთი – 3 ს/კ მარილი – გემოვნებით ნიორი – 4 კბილი მაიონეზი – 4 ს/კ ლიმონის წვენი – 1 ს/კ მდოგვი – 1 ჩ/კ მომზადება: კარტოფილი გავრეცხოთ, კანი არ...
View ArticleClik here to view.
ჭარხლის კატლეტები
შემადგენლობა: 500 გ მოხარშული ჭარხალი 1 კვერცხი 1 ს/კ პურის ფქვილი 100 გ ხახვი 3 კბილი ნიორი 100 გ ხაჭო 3 ს/კ დაფხვნილი ორცხობილა 50 გ ზეთი მარილი მომზადება: ჭარხალი გახეხეთ მსხვილად. დაასხით 1 ჭიქა...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილი ყველით
შემადგენლობა: 1 კგ კარტოფილი 100 გ ყველი 1 ს.კ სუხარი 50 გ კარაქი მარილი და პილპილი-გემოვნებით მომზადება: გავთალოთ კარტოფილი და დავსეროთ ისე, რომ მეორე მხარეს არ გავჭრათ. მოვშუშოთ კარტოფილი მცენარეულ...
View Article