შემადგენლობა:
- 400 გ გულ-ღვიძლი
- 2 თავი ხახვი
- 0.5 ჩ.კ ხმელი ქონდარი
- 2.3 ს.კ სოიის სოუსი
- მარილი,კარაქი
- პილპილი ან წითელი წიწაკა
მომზადება:
გარეცხილ-გასუფთავებული გულ-ღვიძლი დავყაროთ ცხელ ტაფაზე და მაღალ ცეცხზე უცებ მოვბრაწოთ. გადავაბრუნოთ, დავუმატოთ აკრაქი და ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი. ცეცხლს დავუწიოთ და ჩავშუშოთ.
რამდენიმე წუთში დავასხათ სოიის სოუსი, მოვაყაროთ ხმელი ქონდარი, მარილი, წიწაკა ადა მოვურიოთ. თეფშზე გადმოღებულს მოვაყაროთ ბროწეულის მარცვლები.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
სატაცურის სუფლე |
